Vino & Spirit Etna, un vulcano di uva, un vino del futuro. Beh è il caso di dire che l’ uva del vulcano, è un vulcano di uva e l’etna rosso è il vino del futuro. Quando... Ottobre 21, 2017 353
Vino & Spirit Terre di Barolo, ci sono stato, e di quel vino ne ho catturato l’anima. Io ci sono stato nelle terre di Barolo. Ho camminato fra le vigne del Barolo e nel farlo a ritroso ho visto le orme delle... Ottobre 10, 2017 309
Cibo Mavi Osteria Let’s stay together Mavi Osteria a Roma Let’s stay together, magia industriale, piatti equilibrati e tante risate. Giri per girare intorno al gazometro, e poi ti trovi da... Ottobre 30, 2016 271
Cibo Tocco terra e faccio il pane per amatrice Tocco terra e faccio il pane, provo a tirarmi su. Amatrice la sento, non trema più. Tocco terra e provo a tirarmi su. Amatrice la... Ottobre 10, 2016 266
Racconti Un piccolo sorriso di scorta. Napoli ti cambia la vita Un piccolo sorriso di scorta. Napoli ti cambia la vita ! Organizzare Vinoforum è sempre una sfida. La grande fatica che costa, a me ed... Giugno 20, 2016 314
Vino & Spirit Puzza? Fico, è un biodinamico! Pipì di gatto, stallatico o “merde de poule”, effluvi vari, sono, purtroppo, tutte varianti per farvi apprezzare vini in verità fallati. L’unico modo per districarsi... Dicembre 15, 2015 235
Vino & Spirit Pioverà, ma sarà solo per poco. Se mi lascerai, almeno metti della morfina sul mio comodino, e saprò come non soffrire. Un pazzo capellone scrive parole apparentemente senza senso, come la... Ottobre 24, 2015 262
Senza categoria Due “io” non fanno un “noi”, ma uno “IòIò” Quando si dice che il team è tutto, quando si sente che l’unione dà la forza di combattere e di raggiungere obiettivi. Quando pensi che... Febbraio 20, 2015 206
Vino & Spirit Vini Estremi Eroi del presente, protagonisti del futuro. I piccoli muli con cui si arriva a vendemmiare. Eroi non per caso, persone che hanno fatto della loro vita una continua scommessa di coltivazione... Giugno 28, 2013 208